वर्ष में एक बार, हम्बोल्ट पेंगुइन अपने सभी पंख बदलते हैं। यहाँ हमारे साथ, यह देर से गर्मियों/शरद ऋतु की शुरुआत में होता है - लगभग। अगस्त और सितंबर. मूल रूप से, वे शरीर के सामने सफेद होते हैं और पेट पर काले बिंदु होते हैं, जबकि पिछला हिस्सा पूरी तरह से काला होता है। यह जंगल में छलावरण की एक बहुत ही सामान्य शैली है, जहां कई जानवरों का पेट पीठ की तुलना में हल्का होता है। गर्मियों की ओर, पेंगुइन की पीठ पर पंख अस्थायी रूप से अधिक से अधिक भूरे रंग के होने लगते हैं, और यह एक निश्चित संकेत है कि वे अपने पंखों को बदलने के लिए तैयार हो रहे हैं। जब वे तैयार हो जाएंगे, तो पुराने पंख शरीर से निकल आएंगे और उन्हें काफी "फूलदार" बना देंगे, और धीरे-धीरे वे गिर जाएंगे। इस समय के दौरान, पेंगुइन ज्यादा पानी में नहीं रहेंगे और उनकी भूख कम हो जाएगी, लेकिन सौभाग्य से यह केवल कुछ हफ्तों तक ही रहता है, और उन्हें जल्दी ही अपनी जगह पर नए पंख मिल जाएंगे।
पेंगुइन के चूज़े भी पंखों के परिवर्तन से गुजरते हैं। एक जब वे नए-नए अंडों से निकले हों, और एक जब वे केवल 1 वर्ष से अधिक के हों। फिर वे चिकन सूट से वयस्क सूट की ओर बढ़ेंगे, और छाती पर विशिष्ट गहरी धारी प्राप्त करेंगे और चेहरे पर गहरा रंग प्राप्त करेंगे।