मसल्स

क्योंकि सीपियाँ पानी को छानती हैं, इसलिए वे भारी धातुओं और शैवाल विषाक्तता जैसे प्रदूषकों के संपर्क में आती हैं। नॉर्वे का खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण नियमित रूप से नमूने लेता है ताकि यह जानकारी प्रदान की जा सके कि किसी विशेष क्षेत्र में सीपियों के सेवन से कोई जोखिम है या नहीं। यह जानकारी खाद्य पोर्टल पर सीपियों से संबंधित चेतावनी के साथ अपडेट की जाती है।